Delicado batido espeso con sabor a vainilla, decorado con pequeños malvaviscos. La preparación es muy simple: solo mezcle todos los ingredientes en una licuadora o batidora y decore con malvaviscos encima.

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50 recetas e ideas de batidos

El batido es un regalo desde la infancia. He recopilado para ti una pequeña guía sobre cómo cocinarlas en casa. Si tienes batidora o licuadora y un poco de imaginación, bienvenido al mundo de los batidos de fresa, plátano y chocolate.

malteada

Contenido

El método de preparación y proporciones de un batido clásico según GOST de la URSS.
cócteles de helado
batidos sin helado
Batidos de comida rápida: McDonald’s, KFC, Burger King y Miracle
Batidos de leche vegetal sin lactosa

El método de preparación y proporciones de un batido clásico según GOST de la URSS.

Если вам лень читать всю статью, то в самом начале я расскажу как приготовить простой и вкусный молочный коктейль у себя дома, используя обычный погружной блендер или миксер или же специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков.

batido de arándanos

Пропорции ингредиентов:

молочное или сливочное мороженое — 200 г
молоко жирностью не более 2,5% — 400 мл
фруктово-ягодный сироп — 50 мл

Способ приготовления

Берем погружной миксер или блендер в высокими оборотами. В высокую емкость (большой стакан для смешивания) добавляем 50 мл фруктового сиропа (подойдет любое ваше любимое варенье)
Добавляем 200 г хорошего молочного или сливочного мороженого без растительных компонентов. Если в мороженом будут растительные жиры — пиши пропало, напиток не получится, все части будут отдельно. Добавляем холодное молоко жирностью 2,5% — 400 мл. Кстати, отлично взбивается специальное молоко для капучино. Оно содержит больше белка, за счет этого хорошо взбивается. Молоко перед приготовлением лучше подержать в морозилке — буквально до стадии образования льда.
Если у вас обычный миксер, то при взбивании перемещайте миксер снизу вверх, а образовавшуюся пену сливайте в отдельный стакан. Если у вас специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков с ножами внизу — просто включите его в режим смузи и через минутку все будет готово.

Мы постарались сделать подборку на любой вкус — тут, конечно, есть все “хиты” — домашний молочный коктейль с мороженым и без мороженого, с бананом, с клубникой, шоколадный. Дадим несколько “фирменных” рецептов вкусных молочных коктейлей из любимых ресторанов быстрого питания — МакДональдс, КФС, Бургер Кинг и даже рецепт молочного коктейля “Чудо” в домашних условиях.

Para más detalles sobre la receta de un cóctel clásico con helado y leche , sigue el enlace.
cócteles de helado

Un batido real contiene helado. Repito: es importante tomar un producto de origen excepcionalmente de alta calidad sin aditivos a base de hierbas. No tome ninguna fruta o chocolate. Solo lácteos o nata.
fresas y helado

En primavera comienza la temporada de las fresas, que se traen del exterior. En mi opinión, tal baya es mejor usarla solo para batidos.

batido con fresas

Aquí puedes ver paso a paso mi antigua receta probada de batido de fresa .
Banana

Tomamos como base la receta básica para un batido según GOST, que se proporciona al comienzo del artículo, pero en lugar de jarabe, agregue un plátano entero. Aquí es importante que el plátano esté maduro, fragante. No se preocupe si está un poco demasiado maduro, es aún más sabroso de esa manera. Además, a veces se agrega licor Baileys a este batido; con él obtendrá una excelente bebida a nivel de restaurante en casa.

Batido de plátano
Cóctel con helado y galletas

Batido eficaz y sabroso. Todos los ingredientes, incluidas las galletas, deben batirse en una licuadora. Cuántas galletas dejar para cubrir.

batido en casa

Ingredientes:

galletas (preferiblemente chocolate Oreo) – 8 piezas;
helado de leche – 100 g
leche fría 2,5% – 200 ml
nata montada para decorar

sésamo

Si te gusta experimentar, asegúrate de hacer un batido con helado y semillas de sésamo. Además del hecho de que la bebida es muy sabrosa e inusual, también es saludable, porque el sésamo es un campeón en contenido de calcio, por lo que se recomienda para mujeres de edad madura. El sésamo también es rico en sesamina, un excelente antioxidante natural. Para hacer este batido, necesitarás un molinillo de café.

Ingredientes:

sésamo tostado – 2 cucharadas. l.;
helado de vainilla – 500ml
leche 2,5% – 50ml
aceite de sésamo – 0,5 cucharaditas
semilla de sésamo negro – 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

Moler las semillas de sésamo en un molinillo de café hasta obtener una pasta.
Calentar la leche. Vierta leche caliente, pero no hirviendo, pasta de sésamo, mezcle. Dejar durante 30 minutos.
Enfriar la mezcla.
Coloque el helado, la mezcla de leche de sésamo y el aceite de sésamo en una licuadora. Remover.
Adorne con semillas de sésamo negro al servir.

Café

Amantes del café, con quienes me cuento, este manjar será de su agrado.

Cóctel con café y helado

Ingredientes:

café expreso – 100 ml;
helado de leche – 200 g
leche fría 2,5% – 200 ml
galletas (preferiblemente chocolate Oreo) – 2 piezas;
nata montada para decorar
M&M’s para decorar

Mis recetas favoritas: jugo de frambuesa

Metodo de cocinar

Primero debe preparar un espresso doble y enfriarlo por completo.
Luego mezcle el helado, la leche y la mayor parte del café en una licuadora.
Exprima un poco de crema batida de la lata en una copa de cóctel, vierta sobre el espresso restante, luego vierta nuestro batido, cubra con crema batida, jarabe de chocolate, M&M’s o malvaviscos, galletas. Muy efectivo y sabroso.

Cóctel de nutella

El sabor de Nutella Chocolate Nutella del famoso Ferreiro Rocher, combinado con helado de vainilla, es un verdadero manjar de lujo. Agregue pasta a un batido regular, pero lo principal es no exagerar para que no quede demasiado dulce. Aquí están las proporciones ideales de los ingredientes.

Ingredientes:

helado de leche o crema – 500 ml;
Pasta de nutella – 100 g
leche fría 2,5% – 50 ml

“Tiramisu”

Para obtener el sabor característico del postre tiramisú, debe remojar las galletas Savoyardi (dedos) en café espresso. Agregue helado y leche y listo, ¡tenemos tiramisú en forma de batido!

Batido De Tiramisú

Ingredientes:

Galletas Savoiardi – 6 piezas;
café – 100ml
helado – 100 g
yogur helado de vainilla – 100 g
cacao – 1 cucharada;
leche condensada – 1 cucharada;
leche – 4 cucharadas;

Metodo de cocinar

Hacemos yogur precongelado, la receta se indica arriba.
Remoje las galletas en café, golpee con una licuadora, vierta en vasos.
Ponemos helado, yogurt helado, leche, leche condensada en una licuadora y mezclamos.
Vierta la mezcla resultante en vasos con café y galletas.
Espolvorear con cacao al servir.

súper chocolate

Esta es una variante de una bebida espesa y rica en sabor, similar a las que se sirven en las comidas rápidas. Tiene la consistencia de un helado suave.

Ingredientes:

helado de leche o crema – 500 ml;
helado 10% – 50ml
jarabe de chocolate – 4 cucharadas
cacao – 2 cucharaditas;

malvavisco vainilla

Delicado batido espeso con sabor a vainilla, decorado con pequeños malvaviscos. La preparación es muy simple: solo mezcle todos los ingredientes en una licuadora o batidora y decore con malvaviscos encima.

batido con malvaviscos

Ingredientes:

helado de leche o crema – 500 ml;
leche helada 2,5% – 50 ml;
vainilla – 2 pellizcos;
sal – 1 pizca.

batidos sin helado